当前位置:www.yzc2288.com > 剧情介绍 > 港台剧情 > 暖DD?食平D分集剧情介绍1-30全集大结局

暖DD?食平D分集剧情介绍1-30全集大结局

发布时间:2016-01-02 00:00:00 游览次数:28 信息来源:www.yzc2288.com
电视剧:《暖DD?食平D》
英文名:Good Cheap Eats 4
集 数:30集
类 型:旅游
监 制:张志明
编 审:袁淑莲
主 持:CorderoMaria, 陆浩明
制作公司:香港电视广播有限公司
电视剧《暖DD?食平D/Good Cheap Eats 4》剧情:大结局
中国人习惯在冬天进补,给身体提供足够的营养,度过寒冬。然而补身、养生向来丰歛由人,除了鲍参翅肚之外,平民食材同样可进补!肥妈(Maria Cordero)与契仔陆浩明(六号)延续先前三辑「食平D」精神,继续发挥「悭钱」大智慧,全新一辑《暖DD.食平D》,教大家以实惠预算轻轻松松炮制出一道道暖身又窝心的冬天时令菜。
肥妈与六号会亲身到访全港街市,搜购时令及特色食材,构思「鱼翅瓜苹果雪梨汤」、「石斛淮山杞子乌鸡汤」、「深薯油鸭煲」、「西式生炒糯米饭」等一系列冬季菜式,当然也少不了「芝士挞」、「紫菜水果包」等各式「人气」小食、滋味甜品。各位家庭观众只需跟随肥妈,便可以「街坊价」享受星级食府的美馔佳肴,兼可补身健体。在买菜期间,肥妈还会与各街坊交流,解答大家烹饪方面的疑难。
今辑节目,肥妈以「暖DD」为主题,每集都会示范不同暖笠笠菜式之余,为配合现今流行的「每周一素食」健康饮食模式,节目逢周一特设「食Green D」环节,示范素菜美食;而在「Happy Friday」,肥妈与六号还会炮制冬日「大茶饭」,邀请三五知已亲临录影厂,一边煮、一边玩,迎接周末假期!
电视剧《暖DD?食平D/Good Cheap Eats 4》分集剧情介绍:
暖DD?食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第5集 - 星级名菜宴良朋
元旦夜,热情好客的肥妈宴请好友,开心迎接2016新的一年。热播剧《刀下留人》主要演员邵美琪、黄德斌、姚子羚、陈山葱、龚嘉欣到临肥妈的「煮场」,肥妈预备甚麽丰富大餐招待众星?
肥妈和六号在街市搜购食材时,意外发现罕见的新鲜石斛。「阿妈」表示不可错过,用以为星级好友炮制滋润汤水「石斛淮山杞子乌鸡汤」。「黑胡椒蟹」是新加坡名菜,观众只要留意肥妈的巧手示范,不用前往星洲也可品嚐到这道惹味佳肴!
煮理「马拉惹味大虾」期间,跟随肥妈多时的六号终於学懂「一招半式」,且看他表演「三步剥虾大法」。肥妈还创制了一道「鬼马炒饭」,菜式名称、食材配搭均充满惊喜。一众嘉宾竟手握汤匙「排队试食」,到底炒饭有多滋味?
肥妈还带来时下大热的「芝士挞」作饭後甜品。坊间售卖的「芝士挞」外脆内软,而且溢出流心芝士,香浓诱人。究竟肥妈又怎样做出媲美高级饼店的出炉「靓挞」?
暖DD?食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第4集 - 鲍?参欢度除夕夜
来到除夕夜,肥妈表示要跟观众以美食欢送2015年。她选用鲍鱼、太子参等新鲜、滋补食材,呈献「食平D」版的除夕大餐!
肥妈在街市搜购乌鸡与冰鲜鸡,炮制「太子参乌鸡汤」与「香料烧鸡」。参可分为人参、花旗参、高丽参等多种,药用价值与售价各有不同,肥妈提到这次选用的太子参,适合一家大细食用,究竟有何功效?
炮制烧鸡时,肥妈把烘过的芫荽籽、百里香、黑胡椒等多种香草与牛油拌匀成酱汁,除了涂在鸡皮表面,还把酱汁抹进鸡皮与鸡肉的夹层之间,做法有甚麽妙着?
「新一代悭家王」六号,看见肥妈烚煮新鲜鲍鱼,两眼随即放光!他想试吃却遭肥妈制止,原来「阿妈」是要制作一道凉菜「泰式浸鲍鱼」。且看她怎样以香茅、南姜、糟卤煮成酱汁,浸出泰式风味。
西兰花大家时常吃到,西兰花苗又可曾嚐过?只需十元就可买到一包,符合「食平D」的节目原则。肥妈把西兰花苗搭配秋葵、茄子等蔬菜,先炒後煮,带来「鱼露杂菜」,既滋味又健康!
暖DD?食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第3集 - 新派冬季美食
在香港这个美食之都,除可品嚐各国美食之外,各地食材亦十分齐全。不过,肥妈表示产地并非挑选食材的准则,「平DD」才是选材之道,她还以平民食材送上冬日新派美食。
肥妈拣选较少人用来入馔的羊颈骨调制「黑胡椒羊骨汤」,究竟这款食材有何特别之处?以羊肉煲汤,强烈的羊羶味或让不少朋友却步,肥妈却提到只要加入两种食材拌煮即可解决难题,是哪两种「妙用配料」?麦皮含有丰富的水溶性纤维,有助降低胆固醇;注重健康的肥妈将之加入免治猪肉,炮制「莲藕鱿鱼蒸肉饼」。六号似乎「五行欠打」,竟以莲藕来形容肥妈,最终招来甚麽恶果?
早於街市搜购鸡翼时,六号建议炮制「牛油鸡翼」或「蜜糖鸡翼」,却被肥妈批评「交行货」,她又会呈献甚麽创新的鸡翼菜式?肥妈还透露这道菜是从错误中所创,创制过程有多惹笑?家庭小菜「腊味炒四季豆」也被肥妈评为新意欠奉,她特此改用咸肉烹调四角豆,又会撞出甚麽美味?
暖DD?食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第2集 - 暖笠笠创意煲仔菜
天寒地冻,打边炉虽然方便、易煮又暖身,但却容易令身体上火。肥妈向来关注饮食健康,特意教大家另一款冬日暖笠笠但健康的美食- 煲仔菜。
走在街市,肥妈、陆浩明(六号)与众街坊打成一片,两人更找来一位外籍女士交流冬天进补妙法。不过,六号的英语属「有限公司」,「港式英语」非但令肥妈听得捧腹大笑,外籍女士更是一脸茫然!
每逢冬天总是「腊味糯米饭」、「芋头油鸭煲」,了无新意,因此肥妈推介平日多用作煲糖水的参薯(深薯),焖煮油鸭煲。肥妈还会创制一道「西式生炒糯米饭」,究竟她会以甚麽「来路」食材替代中式腊味?
肥妈称「混酱大鱼头煲」是为六号「度身订造」,莫非材料中有特别适合他的补身食材,还是菜式名称别意有所指?这「混酱」又如何调制?冬天天气寒冷,除了暖胃,当然不能忽略润肺,肥妈炮制「杏汁白菜猪肺汤」让大家补一补,过程却没有大家想像般复杂,留意肥妈示范。她还会讲解南、北杏的合适搭配分量,两者分量错配随时引致中毒!
暖DD?食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第1集 - 冬季时令蔬菜煮大餐
在这严寒冬天,肥妈与陆浩明(六号)肩负起为广大市民进补的使命,首集节目肥妈便准备了「两餸一汤,鸡饭任装」的冬季时令菜单。
鱼翅瓜含有维生素及氨基酸等丰富营养,亦属冬季才有的时令蔬菜。肥妈配上苹果、果皮、无花果等,炮制一煲滋润的「鱼翅瓜苹果雪梨汤」。电饭煲乃家居必备的电器,但平日相信大部份人只用作煮饭,煮出来的白饭当然软绵可口,但肥妈这次把栗子、鸡肉、杂菇等於电饭煲中共冶一炉,成为「栗子鸡饭」,方便快捷,而且鸡汁更能渗透进米饭之中,谁能抵挡这煲饭的浓香诱惑!
在冬天,人的味觉容易变得迟钝,因此味浓的焖煮菜式大受欢迎,肥妈以麦味香浓的黑啤炮制「黑啤焖牛尾」,有何滋味惊喜?适逢圣诞及新年长假期,小朋友不用上学,可与「妈咪」一同下厨亲子乐。新环节「食Green D」,肥妈构思了一道简易素食「紫菜水果包」,让小朋友既有得玩又有得食!