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强筋健骨,汤粥食疗

发布时间:2015-11-03 01:01:01 游览次数:2 信息来源:www.yzc2288.com

    骨质疏松困扰着众多老年人和绝经后的女性朋友,骨头变得疏松脆弱,容易骨折和劈裂。

    俗话说得好:“民以食为天。”要想强健筋骨,多吃些富含营养,尤其是富含钙质的食物才是最佳选择。当我们自己或身边的亲人、朋友有了骨质疏松的征兆后,应及时注意饮食上的营养搭配,强健筋骨,祛病延年。

    下面的食疗方,是根据《本草纲目》所记载的一些强身健骨的食物,加上现代医学的研究成果所组成,对骨质疏松等筋骨症状具有十分显著的疗效。

    1.鱼头炖豆腐

    材料:鲢鱼头500克,豆腐块500克,生姜、蒜瓣、食醋、精盐、麻油各适量。

    制法:先将鱼头去鳃,洗净,从鱼骨中间横向剁成2大块,放入砂锅中,加姜片、蒜瓣、食醋和适量清水,用大火烧开,改用小火炖45分钟,加入豆腐块、麻油、盐,再炖10分钟,至豆腐入味即可。

    功效:在这款菜品中,鱼头和豆腐中均含有较高的钙质,有利于补充人体钙元素。

    2.甲鱼杞参汤

    材料:甲鱼1只,枸杞子30克,西洋参5克,熟地10克,调料适量。

    制法:将甲鱼宰杀,去肠杂、头、爪及甲壳,洗净切块,与洗净的枸杞子、西洋参、熟地共置砂锅内,加水炖1小时,调味,吃肉喝汤。

    功效:此汤可滋补肝肾。适用于肝肾阴虚型骨质疏松。

    3.核桃补肾粥

    材料:核桃仁、粳米各30克,莲子、怀山药、黑眉豆各15克,巴戟天10克,锁阳6克。

    制法:将上述材料洗净,黑眉豆可先行泡软,莲子去心,核桃仁捣碎,巴戟天与锁阳用纱布包裹,同入砂锅中,加水煮至米烂成粥,捞出药包,调味,酌量食用。

    功效:此粥可补肾壮阳、健脾益气。适用于脾肾两亏的骨质疏松症患者。

    除了上述这些,还有很多草药、食物也都具有强健筋骨、祛病延年的功效,需要大家在日常生活中多多发现。