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杂配藜的功效及食用方法

发布时间:2013-11-28 10:42:46 游览次数:1 信息来源:www.yzc2288.com


    杂配藜为最常见的农业、园艺和蔬菜作物天地中的杂草之一,叶宽卵形至卵状三角形,两面均呈亮绿色,基部圆形、截形或略呈心形,边缘掌状浅裂;花两性兼有雌性,排成圆锥状花序。杂配藜在阳光充足和灌溉良好的土壤上生长旺盛,常见于林缘、山坡灌丛间、沟沿、旷野、荒地等处。杂配藜通过鸟和家畜携带散播,也可通过农业生产活动,以及运输过程中无意散播。下面小编重点为介绍杂配藜的功效与作用及食用方法。

杂配藜的功效与作用
    杂配藜有凉血止血、解毒消肿的功效。可以用来治疗咯血、吐血、肺痈,跌打损伤,痈疽肿毒,脚癣,狂犬咬伤,毒蛇咬伤等病症,有很好的疗效。用于湿阻中焦、脘闷纳呆之症,在临床上常与佩兰等同用。脾胃虚弱者,可配党参、甘草;妊娠呕吐,可配砂仁同用。其治暑湿之症,不论偏寒、偏热,都可应用。

杂配藜的食用方法
    杂配藜采集时间在春夏,其食用部位是幼苗和嫩茎叶,含胡萝卜素、维生素、盐等营养成分。采摘后,用清水洗干净,然后放入开水中略微焯一下,捞出后可凉拌、炒菜。

    最后与大家分享两点杂配藜的危害:在农田中,杂配藜会与作物竞争水源,降低产量;其幼苗可做家畜饲料,但大量食用会引起猪羊等硝酸盐中毒。