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决明子:排毒明目两不误

发布时间:2015-11-07 01:01:01 游览次数:0 信息来源:www.yzc2288.com

    传说,古代有一位老道,年纪虽然已经过百,但却身体硬朗、耳聪目明。于是人们纷纷向他讨教长生仙术,老道却说并没有什么仙术,只是常常食用决明子罢了。小小的决明子,怎么会有如此神奇的功效呢?

    决明子,也叫草决明、还瞳子、马蹄子、千里光等,为豆科草本植物决明或小决明的成熟种子。《本草纲目》中记载其味苦、甘而性凉。决明子含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等,具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能,常饮决明子茶,可使血压正常,老眼不花。此外,决明子还可以治疗大便燥结,帮助顺利排便。

    现代药理研究证实,决明子所含的有效成分具有调节免疫、抑菌、抗癌、降血压、调节血脂及明目通便等作用。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎球菌等均有不同程度的抑制作用;决明子通过作用于迷走神经有降压效果,可与传统降压药利血平相媲美;它通过导泻可减少肠道对胆固醇的吸收,并能调节低密度脂蛋白的代谢;能防治近视眼及老年性白内障等眼科疾病。

    决明子可泡茶饮用,泡法十分简单,只要用15-20克决明子用热开水冲泡即可,也可依个人喜好放入适量的糖,当茶饮用,每日数次,若能配上枸杞子及菊花,效果更佳。

    这里再为大家介绍几种决明子的食法。

    1.决明子饮

    材料:决明子6克,麻子仁、绿茶、薄荷3克,麦芽3克。

    制法:将决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉。将所有药材放入杯中,加入500毫升。滚水浸泡3~5分钟即可饮用。

    功效:决明子与麻子仁具润肠通便效果,绿茶去油解腻,薄荷疏风清热降火气,麦芽帮助消除胀气。此款茶饮需要注意的是肠胃功能弱、易腹泻者不宜饮用。

    2.决明子花草茶

    材料:炒决明子或已打碎的决明子15克。

    用法:直接泡茶饮用,直至茶水无色。

    功效:老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅,还能起到明目、降压、调脂等保健功能。对于老年人阴虚血少者,可加入枸杞子9克,杭白菊、生地各5克一同泡服;若老年人有气虚之症,宜加生晒参3克同泡服。

    决明子可以和其他花草茶搭配,具有不错的排毒解油腻功效。能够清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目。现代“电视族”、“电脑族”等易引起眼睛疲劳的人群不妨常喝,但夜晚最好少饮。

    3.决明子花草茶搭配蜂蜜饮

    材料:炒决明子10-15克,蜂蜜20-30克。

    用法:将决明子捣碎,加水300-400毫升煎煮10分钟,冲入蜂蜜搅匀服用,早晚两次。

    功效:具有润肠通便的功效,可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者,也适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。

    需要注意的是决明子性微寒,容易拉肚子、腹泻、胃痛的人,不宜食用。