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强精滋补的“一鸽胜九鸡”

发布时间:2015-12-18 04:01:01 游览次数:4 信息来源:www.yzc2288.com

    自欧洲古代传说开始,鸽子就作为和平的象征,它衔着橄榄枝的图案,更是被联合国选择作为徽章使用,寓意世界和平。而在我国古代,鸽子却是以另一种形象存在于人们心间。从《本草纲目》记述中来看:鸽子性淫,易交合,故称为鸽。所以,在古代医药家的眼中,鸽子是补肾的佳品。如果再加以山药、茯苓相配做汤食用,既能去湿养胃,又更易于人体吸收。

    从事实上看,白鸽性欲极强,雌雄交配尤为频繁,具有很强的繁殖能力。这是因为白鸽体内的性激素分泌比一般动物要旺盛所致,因此,自古以来,白鸽就被人们看作壮阳益气的强身妙品。今天,人们更是认为它是一种具有补肾、增强性机能的绝佳补品。

    食用过鸽肉的人都知道,鸽肉味咸而性干,且肉质细嫩鲜美,尤以乳鸽肉为上。鸽肉中含有丰富的粗蛋白以及少量脂肪及无机盐等,有补肝益肾、解毒消痈的功效。因为鸽肉良好的食疗价值,对于那些因肾精不足而导致的身虚体弱、精疲乏力,或肾虚引起的腰酸腿软,以及消渴等中老年人尤为适用。而健康之人也可常食,对于保肾极有功效。以味道鲜美著称的乳鸽肉,能够滋阴壮阳、养血补气,对于常见的因用脑过度而引发的神经衰弱症患者有一定疗效。同时还能有效地预防高血压、血管硬化等疾病。所以说,常吃鸽肉对身体健康极为有益。而且鸽子烹制方法多样,但尤以煮粥、蒸、炖为上选。

    炖全鸽是食用鸽肉的常见方法之一,非常适合早泄、肾虚、性功能低下等病患食用,对于妇女因气血两虚而导致的性功能衰退也有良好功效。这里就为大家介绍一款枸杞山药煲鸽。

    材料:肉鸽1只,山药、枸杞子各50克以及少许玫瑰花瓣。再准备调味用的食盐、黄酒、酱油、香油少许。

    制法:先将山药、枸杞子、玫瑰花瓣用清水洗净备用,再将肉鸽宰杀,去毛及内脏,用清水清洗干净。然后在高压锅内加清水1000毫升,把事先准备好的材料及作料放入,待煲熟后,再加入玫瑰花瓣,即可出锅食用。

    功效:滋阴补阳,养血补气,适于性功能衰退者食用。

    在这款枸杞山药煲鸽中,除了鸽子,枸杞子也是一种养生胜品。其味甘,性平,有护肝养肾、明目益精、强筋骨、去腰痛的作用,长期食用还能帮助人延年益寿。尤其适合中老年肾虚之人食用。正如《本草通玄》对其评价:“枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”此外,《本草经疏》中也说道:“枸杞子,为肝肾真阴不足,劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八,故服食家为益精明目之上品。”

    与鸽肉相比,白鸽蛋的功效更胜一筹。据科学研究证明白鸽蛋和白鸽肉一样,两者都含有丰富的维生素、蛋白质和铁等成分,具有极高的营养价值。