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牛奶有益还是有害

发布时间:2015-07-09 16:01:01 游览次数:1 信息来源:www.yzc2288.com

    牛奶有益还是有害?这个问题极易回答,人类是哺乳动物,靠奶类生存是此类动物生命早期的基本特征。母乳是人类婴儿时期的必需品,不得已时用牛奶(配方奶粉)也可以把宝宝健康地抚养大。对婴幼儿生长发育如此重要的奶类,你很难相信它对成年人是有害的,这不符合常识。

    然而,的确有人说喝奶是有害的,时不时有媒体报道一下,网络或微信圈里也传来传去。还有人貌似认真地研究过这个问题,得出的结论看上去有点骇人,喝奶的害处包括致癌、高血压等。不过,个别人的研究报告是不足以形成结论的,还要看看其他人的研究结果,科学界主流(大多数科学家)的观点才是值得我们学习、重视的结论。

    目前,包括世界卫生组织(WHO)、联合国粮能组织(FAO)、美国农业部(USDA)、美国疾病预防控制中心(CDC)、中国卫计委、中国营养学会等健康机构均肯定牛奶对健康的益处。这些看法既有理论上的分析,也有大样本的流行病学调查,证据是大量而充分的,不能轻易推翻。

    另外,绝大多数科学问题可能都会有一些争议,这并不奇怪。对同一问题的科学研究也经常会得出不同或者相反的结论,这也是正常的。争论和否定其实是科学研究的一部分,所以我们要遵循科学界主流观点,大多数科学家认可的结论,而不是一份报告、一个研究或几个人的观点。

    因此,我们认为奶类对人有益,适合天天喝,不论婴幼儿还是成年人都能喝。当然,有些言过其词的宣传,比如“一杯奶强壮一个民族”、“奶类是最接近理想的食物”只宜姑妄听之,不必当真。

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