当前位置:www.yzc2288.com > 饮食百科 > 肉类 > 要特别留心三种不健康肉类

要特别留心三种不健康肉类

发布时间:2016-02-09 13:01:01 游览次数:3 信息来源:www.yzc2288.com

    在挑选肉类时,要特别留心三种不健康肉类:

    1.注水肉。注水肉表面水淋淋的,瘦肉组织松弛,颜色较淡,无黏性。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上,有明显浸润感。

    2.米猪肉。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉,这类肉每隔一厘米切一刀,切四五刀后,刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物,这就是囊包虫。

    3.复冻肉。冻结时的复冻肉,瘦肉颜色灰暗无光,肥肉灰白;解冻后的复冻肉颜色淡褐,肉汁流失,组织松弛。