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石榴的功效与作用及食用方法

发布时间:2016-08-27 10:45:39 游览次数:2 信息来源:www.yzc2288.com

    石榴原产于西域,汉代传入中原,有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等品种。它色彩鲜艳,子多饱满,酸甜多汁,常被用做喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。

【石榴的营养成分】

    石榴含有多种营养成分,如糖、酸、磷、钙、铁等。维生素C的含量比苹果、梨都高1-2倍,果汁含量占总重量的36%-61%。

【石榴的功效与作用】

    石榴能涩肠止血、抑制细菌,是治疗出血、腹泻的佳品。以色列研究人员证实,连续2周每天饮用2-3盎司石榴汁,可将机体氧化过程减缓40%,减少已沉积的氧化胆固醇,停止饮用后效果仍将持续1个月。石榴汁还能有效抵抗心血管疾病,抗衰老、适用于癌瘤。石榴还有帮助消化的功效,很适于老人和儿童食用。

    另外,石榴与其它食材搭配,还有以下药用功效。

    ①治白癜风:石榴皮、花椒、黑芝麻各50克,补骨脂200克,骨碎补100克。将五料装入瓶内,加75%酒精500毫升,浸泡7日。用此液外搽皮损处,每日2-3次。每次搽药后在阳光下照射局部10-20分钟,30日为1个疗程。

    ②治化脓性中耳炎:干石榴花或石榴皮5克,冰片2克。石榴花(或皮)研细,与冰片和匀,用双氧水清洁外耳,并用于棉球拭干,将药敷于耳内。每日1次。

    ③治口腔炎:鲜石榴2个。将石榴剥开取子,捣碎,以开水浸泡,放冷后过滤。每日含漱数次。

    ④治崩漏:石榴皮90克,蜂蜜适量。将石榴皮洗净,放在沙锅内,加水适量,煎煮沸30分钟,加入蜂蜜,煮沸滤汁去渣。

【石榴的饮食禁忌】

    1.感冒、急性炎症、大便秘结者慎食;糖尿病患者忌食。

    2.果汁染到衣物上很难洗掉。

【石榴的食用方法】

一、石榴蜜

    原料:石榴2个,蜂蜜30毫升。

    做法:1.石榴捣烂取汁;2.把石榴汁与蜂蜜调匀,即可装瓶备用。

    用法:温开水冲服。每日2次,连服数日。

    功效:适用于细菌性痢疾。

二、石榴开胃饮

    原料:石榴1个,姜、茶叶各适量。

    做法:1.将鲜石榴洗净,连皮带子一起捣碎取汁;2.姜洗净,切薄片,上火加水煮开;3.将石榴汁倒入姜汁,待其煮沸后加进茶叶,略煮一下,离火,略凉即可。

    用法:每日2-3次,连服数日。

    功效:开胃止痢,适用于食欲不振、消化不良、呕吐、痢疾、久泻、便血等病症。

三、石榴皮糖饮

    原料:石榴皮30克,红糖适量。

    用法:1.将石榴皮洗净,放沙锅内,加入适量水,煮沸30分钟;2.加入红糖,搅匀滤汁即成。

    用法:温热饮用。每日2-3次,连服数日。

    功效:涩肠、止血,适用于脾虚泄泻、久痢、便血、脱肛、滑精、带下、虫积腹痛等病症。