当前位置:www.yzc2288.com > 饮食百科 > 水果类 > 芒果的食疗作用

芒果的食疗作用

发布时间:2016-11-20 16:45:20 游览次数:0 信息来源:www.yzc2288.com

    芒果,又名忙果、檬果,热带水果之王。它外形多样,皮色多种,果肉酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。

【芒果的营养成分】

    芒果含有糖、蛋白质、芒果酮酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分,其中又以维生素A和维生素C的含量最高。同时,芒果还含有钙、磷、铁等人体所必需的微量元素。

【芒果的药用功效】

    芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤。芒果甙物质能延缓细胞衰老、提高脑功能,可明显提高红细胞过氧化氢酶活力。芒果酮酸等化合物有抗癌的药理作用。食用芒果可祛痰止咳,促进胃肠蠕动,适用于结肠癌。

【芒果的食疗偏方】

    1.治慢性咽炎:芒果2个,白糖适量。芒果洗净去皮、核,切片放入锅内,加人适量水,煮沸15分钟,加入白糖搅匀即成。代茶频饮。

    2.治肺脓疡:未成熟的芒果2-3个,陈皮半个,猪肉150克。将芒果洗净,切开晒干,与陈皮、猪肉共置沙锅中,文火煲汤,煲3小时即成,分2-3次服完。

【芒果的食疗食谱】

    1.芒果汁:鲜芒果3个。芒果洗净,去皮、核,放入榨汁机中。榨取芒果汁即可。早晚各服20毫升。益胃、消食、止呕,适用于食欲不振、消化不良、恶心呕吐等病症。

    2.芒果烧鸡柳:青芒果250克,鸡肉500克,西红柿、洋葱各1个,生粉、花生油、盐、白兰地酒、胡椒粉、牛油、蚝油、白糖各少许。芒果洗净,去皮、核,切片;洋葱和西红柿洗净,切成块。鸡肉洗净,切成块放入碗内,加入生粉拌匀。将锅放火上,加入花生油烧热,投入洋葱,炒出香味时,放入鸡肉炒匀。4.再加入白兰地酒、胡椒粉、牛油、蚝油、白糖、盐,倒入芒果、西红柿,注入适量清水,然后用勺轻轻搅几下,待熟即成。补脾胃、益气血、生津液,适用于脾胃虚弱、食欲不振、气血亏虚、咽干口渴等病症。

【芒果的食用禁忌】

    1.食用芒果时,避免与蒜等辛辣食物同食。

    2.过敏体质者慎食芒果;皮肤病、肿瘤、糖尿病患者忌食芒果。