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太平猴魁茶简介

发布时间:2014-10-22 21:12:46 游览次数:3 信息来源:www.yzc2288.com

    太平猴魁是中国历史名茶,创制于1900年。1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉,20世纪30年代曾在玻利维亚等国展销,1979年在我国出口贸易中博得五大洲客商好评,2004年在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号,并以50克6.1万元的价格拍卖成功。

    太平猴魁产于黄山北麓的黄山区,由于产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格。茶芽挺直,肥壮细嫩,外形魁伟,色泽苍绿,全身毫白,具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征,是尖茶中最好的一种。

    太平猴魁的采摘在谷雨至立夏,茶叶长出一穿二叶或四叶时开园。“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格,有“刀枪云集,龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称“两刀一枪”,素有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿。品其味,则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,可体会出“头泡香高,再泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境,有独特的“猴韵”。