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柠檬水,炒作多实效少

发布时间:2015-10-12 16:01:01 游览次数:0 信息来源:www.yzc2288.com

    喝白水嫌没味,又不爱喝茶或对咖啡因敏感的人,来几杯淡淡酸味的柠檬水不失为最佳选择。即使调入一点儿糖或蜂蜜,只要不太多,柠檬水仍是健康饮品。但外购的柠檬水加糖较多,就要另当别论,最好少喝。

    柠檬水日益流行,传言纷起。淡而不甜的柠檬水虽然是健康饮品,但说它能够预防多种癌症就毫无根据了,堪比谣言。类似的谣言还有很多,如胃病患者不能喝柠檬水;喝柠檬水会导致肾结石,或带来酸性体质;高血压、高血脂、高血糖患者不能喝柠檬水;白天不能喝柠檬水等。这些说法完全经不起推敲,也毫无证据。

    柠檬泡水一定要淡,一点点酸味和苦味,不加糖或蜂蜜即可饮用。柠檬要带皮,切薄片,让柠檬酸、黄酮类物质、精油等有益物质充分溶出。水不宜太凉,温水最好,可促进有益物质溶出。热水泡也行,会更酸,宜放凉后饮用。但不能水煮,否则维生素C破坏,味道变差。柠檬泡水每次用1片即可,剩下的用保鲜膜包上放冰箱冷藏几天不会有问题,即使表面变干也可以用。