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黄山毛峰属于什么茶

发布时间:2015-02-14 17:34:15 游览次数:0 信息来源:www.yzc2288.com

    黄山毛峰属于绿茶。黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制,是我国历史名茶之一。因为其鲜叶采自黄山高峰,新制茶表面附有白毫,芽尖锋芒,因此被命名为黄山毛峰。

    产地:原产于安徽歙县黄山区。

    品质特征:黄山毛峰的品质有以下三个方面

    1、干茶外形细嫩,芽肥壮、匀齐,有峰毫,形似“雀舌”,色泽嫩绿金黄油润。

    2、茶汤汤色清澈杏黄明亮,香气清鲜高长,滋味甘醇鲜爽。

    3、叶底嫩黄,肥厚成朵。

    鉴别要点:黄山毛峰干茶形似雀舌,色如象牙,黄绿油润。