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脂肪对女人有哪些好处与坏处

发布时间:2014-10-24 11:00:54 游览次数:1 信息来源:www.yzc2288.com

    “生命不息,减肥不止”是很多女性所倡导的生括理念。在推崇骨感美的今天,女人对脂肪可谓深恶痛绝。对于牛奶,一定要喝低脂甚至脱脂牛奶;对于肉,是恨多于爱,不敢多吃一点点;对于冰激凌之类的甜食,更是只敢看不敢吃。女人这样严苛对待自己的目的只有一个,那即是瘦一点,再瘦一点。可当女人完全拒绝脂肪时,不仅难以获得美丽,反而连自身的健康也丢掉了。

    由此可见,女人必须要对脂肪有一个正确的认识,即女人一方面要了解脂肪的危害,另一方面也要了解脂肪能为女人的身体带来什么好处。从营养学的角度来说,脂肪能为女人的身体提供以下好处:

1.结构功能

    脂肪是人体必要的构成物质,包括每个细胞的膜,基本上是由脂肪作为主要结构的。可以说,没有脂肪,便没有了人体。

2.提供能量

    人体每日需要的热量约有30%是由脂肪提供的,这些能量支撑着人体正常的生理活动。可以说,没有脂肪给女人提供能量,女人就难以维持生命的正常周转,更不要说跑跑跳跳做运动、生机勃勃干工作了。

3.储存能量

    脂肪细胞储蓄了大量的脂肪,当消耗的能量超过摄入的能量时,脂肪便把储存的能量释放出来供人体消耗。因此,脂肪储存较多的女人比较耐饿。

4.供给必需脂肪酸

    必需脂肪酸是细胞的重要构成物质,具有多种生理功能,促进发育,维持皮肤和毛细血管的健康,并参加胆固醇的代谢。可见,缺少了脂肪,女人可能身材矮小、皮肤粗糙。

5.保护身体组织

    脂肪是器官、关节和神经组织的隔离层,可避免各组织相互间的摩擦,对心、肺、胃等器官起保护和固定作用。当女人受到外力的冲击时,脂肪可以保护女人的器官不会破裂出血。

6.维持体温

    脂肪是热的不良导体,皮下脂肪可阻止身体表面散热,在寒冷的冬天可帮助女人保持正常的体温。

7.促进脂溶性维生素的吸收

    脂肪是脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的载体,如果摄入的食物中缺少脂肪,那么这些维生素将无法被人体吸收和利用,从而影响正常的新陈代谢,降低人体的免疫功能,各种疾病便也随之找上门来。

8.美容作用

    脂肪令皮肤紧绷有弹性,如果缺少脂肪,则人体的毒素便不能有效地排除,令皮肤粗糙灰暗。各种斑点、痘痘也容易出现在女人的脸上。

    尽管脂肪对女人的身体有种种好处,但如果摄入脂肪的方式不当,也会带来肥胖等健康问题。也就是说,在女人膳食总能量中,脂肪提供的能量最好在20%一30%之间。按照一般成年人每天需要摄入1800一2600卡路里能量以及30%的上限来计算,是60一85克脂肪。除了食用油这种99%含量都是脂肪的东西外,女人可能还吃下了很多“隐形脂肪”:100克蛋黄的脂肪含量为21.1克,100克瘦猪肉中脂肪含量为28克,而100克花生米中的脂肪含量更是高达44.4克,因此女人要尽量减少这些高脂肪食物的摄入。

    此外,脂肪也有“好”、“坏”之分。食物中所含的脂肪可以分为两大类:一类对健康有益,比如多不饱和脂肪,另一类则是你发胖的元凶一一饱和脂肪和反式脂肪。营养学家们认为,女人摄入的脂肪中饱和脂肪的数量应小于脂肪总量的1/3,而多不饱和脂肪的总量则不应少于1/3。虽然身体可以把饱和脂肪当做能量,但你并不需要它们,相反多不饱和脂肪则是身体必不可少的。

    然而,大多数女人都缺乏真正的好脂肪,也就是Ω-3和Ω-6两种脂肪(由多不饱和脂肪提供)。这些脂肪存在于鱼类(特别是深海鱼如鲑鱼、金枪鱼、三文鱼等)和植物种子(如亚麻籽、南瓜子、向日葵子、芝麻、玉米、大豆等)中,但大多数女人都没办法通过食用鱼和种子获得足够的好脂肪,那么,种子油便是女人最方便的选择。橄榄油、葵花子油、玉米油、大豆油等食用油都是很好的“好”脂肪来源。

    总之,只有当女人在控制脂肪总摄入量的基础上,增加多不饱和脂肪的摄入比例,减少饱和脂肪的摄入比例,才能既保证身体所需的能量,又能保持苗条健康的身体。