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紫砂壶如何开壶

发布时间:2015-01-05 15:50:18 游览次数:2 信息来源:www.yzc2288.com

    经常喝茶、泡茶的人知道,如果使用紫砂壶,则刚开始需要对紫砂壶进行开壶。通过开壶的过程,改变了紫砂壶本身的性状,让其各个方面更趋近完美。

    新买回家的紫砂壶不能立即使用,需要一个处理过程,这个过程就叫开壶。开壶主要有以下三种方法:

    ①用白水煮一个小时。将壶盖、壶身分开放入冷水锅中,用小火慢慢煮沸,一个小时左右关火。即可将壶内杂质、土味从气孔中释放。

    ②在壶内放置茶叶除味,最好是今后用该壶沏哪类茶就放哪类茶叶来定味。具体步骤是:在壶内放置半壶茶叶,用开水冲泡约10分钟;再在锅里烧开水,将茶壶放入锅中用小火煮约2小时,后将茶壶取出,用壶内茶叶擦拭壶身内外壁约5分钟即可。

    ③有条件的话可以用茶籽粉开壶。首先用开水浸泡壶身、壶盖,水凉后用小牙刷涂抹茶籽粉擦拭壶身内外壁约15分钟,再用清水洗净即可。

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