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饮食有方,让脂肪肝患者不再为难

发布时间:2015-12-31 13:01:01 游览次数:2 信息来源:www.yzc2288.com

    正常人在摄入结构合理的膳食时,肝脏的脂肪含量占肝脏重量的3%~5%,但在某些异常情况下,肝脏的脂肪量明显增加。当肝脏的脂肪含量超过肝脏重量10%时,就称脂肪肝。

    脂肪肝多与进食不当有关,如摄取过多脂肪、胆固醇或甜食以及长期饮酒等。

    控制热量会使体重逐渐下降,有利于肝功能恢复。忌用肉汤、鱼汤、鸡汤等。

    高蛋白可保护肝组织并促进已损害肝细胞的再生。控制碳水化合物摄入比减少脂肪更有利于减轻体重和治疗脂肪肝。特别要控制进食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕点等。

    脂肪肝患者的饮食不宜过分精细,主食应粗细粮搭配,多吃蔬菜、水果及菌藻类,以保证摄入足够数量的食物纤维。这样既可增加维生素、矿物质供给,又有利于代谢废物的排出,对调节血脂、稳定血糖水平有良好效果。