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春季养肝防病的饮食窍门

发布时间:2015-03-27 13:54:25 游览次数:0 信息来源:www.yzc2288.com

    春季万物萌生,合理的饮食可以调理肝脏的机能,而春季补五脏应以养肝为先。下面推荐养肝防病的饮食,可以达到防病治疗的目的。

    首先推选的养肝饮食是醋。醋味酸而入肝,具有平肝散瘀、解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40亳升,加温水冲淡后饮服;也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40亳升,柴胡粉10 克冲服,能迅速止痛。

    其次,推荐鸭血来养肝补血。以血补血是中医常用的治疗用法。鸭血性平,营养丰富,肝主藏血。方法是:取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,养肝血,辅助治疗贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

    再次,推荐菠菜舒肝养血。舒肝养血,以菠菜为佳。菠菜为春天的应季之蔬,中医认为,菠菜能滋阴润燥,舒肝养血,适于肝气不舒并发胃病的辅助治疗。

    还有,一些常见的养生粥也可以养肝。可以选用芡实粥以益精气,地黄粥以补体虚。还可以选食具有补单作用的首乌肝片、燕子海参、人参米肚等以助肝气升发。

    最后介绍一则老年人养肝的饮食。具体吃法为:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。适合用于治疗老年人肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩或流泪等病症。此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝1只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,连服半月,便可见效。